小白菜豆腐土豆汤的家常做法
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：
烹饪步骤：
1.土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好
2.土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块
3.小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味
4.热油锅，下小排煸炒几下，
5.加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒，
6.再下白菜的杆子部份
7.加入炖宝一份
8.豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了
烹饪小贴士：
材料可以选择自己喜欢的食材：木耳，胡罗卜等只要控制好咸度，一般都是OK的
小白菜肉蒸饺放土豆吗
不放土豆，步骤：
1. 将小白菜叶用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、盐和酱油，搅拌均匀腌制10-15分钟。
3. 取一小碗面粉，加入适量的水，搅拌成面浆备用。
4. 取一个饺子皮，放在手掌心，加入适量的猪肉馅和少许小白菜叶，然后将边缘捏合成饺子的形状。
5. 将蒸锅加热至水沸腾，放入蒸架，将饺子放于蒸架上并保持适当的间距。
6. 将蒸锅盖上，用大火蒸8-10分钟，或至饺子熟透即可。
7. 准备混合的蘸酱，例如酱油、醋、姜末、蒜末和辣椒油，按照个人口味调整。
8. 将蒸好的小白菜猪肉蒸饺取出，蘸上蘸酱，即可食用。
小白菜炖土豆粉条的家常做法
主料 4种
小白菜
1把
土豆
2个
粉条
100g
红肠
1根
辅料 4种
葱适量姜适量蒜适量水适量
调料 3种
酱油适量盐适量油适量
烹饪步骤 12步
步骤1
土豆切条
步骤2
粉条泡软
步骤3
小白菜洗净
步骤4
锅内热油，下葱姜蒜爆香
步骤5
倒入适量酱油炝锅
步骤6
土豆加入翻炒
步骤7
加入小白菜棒翻炒
步骤8
倒入适量水
步骤9
加入粉条
步骤10
加入盐
步骤11
汤汁过半后加入白菜叶
步骤12
加入红肠稍稍收汁即可。
相关问答
Q1: 小白菜豆腐土豆汤怎么做才好喝？
A: 哎呀，这个简单！先准备好小白菜、豆腐和土豆，还有五花肉提味，把五花肉切片煎一下，土豆切块，豆腐切小块，然后加水煮开，放入土豆和豆腐，等土豆快熟了再放小白菜，最后加盐、鸡精调味，撒点葱花，香喷喷的汤就搞定啦！
Q2: 五花肉小白菜炖土豆有什么特别的地方？
A: 哈哈，这个菜特别在哪儿？首先是五花肉的加入，炖出来的汤特别香，而且肉也不腻，小白菜和土豆的搭配，既营养又清爽，关键是做法简单，食材也容易找，家里随便一炖就是一道美味！
Q3: 炖这个汤有什么小技巧吗？
A: 当然有啦！五花肉要煎一下，这样汤更香，土豆块别切太大，容易熟，小白菜最后放，保持鲜嫩，还有个小秘诀，加一点点醋，汤会更鲜美哦！记得火候别太大，慢慢炖，味道更浓郁。
Q4: 这个汤适合哪些人群吃？
A: 这个汤老少皆宜啊！小白菜和豆腐都是高蛋白低脂肪的，适合减肥和养生的人，土豆富含膳食纤维，对肠胃好，五花肉提味，但量不多，也不会太油腻，全家老小都能喝，营养又健康！
本文来自作者[绮山]投稿，不代表实战派立场，如若转载，请注明出处：https://szp360.cn/jiehuo/202411-276.html
评论列表（4条）
我是实战派的签约作者“绮山”！
希望本篇文章《小白菜豆腐土豆汤的家常做法 五花肉小白菜炖土豆》能对你有所帮助！
本站[实战派]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：小白菜豆腐土豆汤的家常做法工艺：炖口味：咸鲜味时间：<30分钟 配料：烹饪步骤：1.土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好2.土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块3.小排骨...